|
سوی دیار عاشقان♥ |
|||
|
9 / 4 / 1391برچسب:, :: 12:13 :: نويسنده : رئیس آبی ها Blues Boss
دانشمندان دریافتند که قهوه باعث عمر طولانی تر و توانایی بیشتر می شود. این یافته ها به مدت ۱۴ سال به بررسی ۴۰۰۰۰۰ نفر پرداخته اند در اینجا خط پایان این پژوهش را ذکر می کنیم، هنگامی که سیگار کشیدن و بسیاری دیگر از عوامل شناخته شده اند فاکتور اثر گذار بر روی سلامت انسان شناخته شده اند، در بررسی یافته ها مصرف کنندگان قهوه در مقایسه با افرادی که قهوه ننوشیده اند از عمر طولانی تری برخوردار بوده اند علاوه بر این مصرف بیشتر قهوه در روز حداقل به سود طولانی شدن عمر است. مزیت های نوشیدن قهوه فراوان است مرگ و میر در میان مصرف کنندگان قهوه ۱۰% تا ۱۵% کمتر از دیگر افراد بوده است این یافته ها مسلماً اطمینان بخش هستند و با توجه به مصرف زیاد قهوه در بین افراد زندگی شمار زیادی را تحت تاثیر قرار خواهد داد. **بروز شدن شواهد در دهه های گذشته، کارشناسان بارها و بارها هشدار داده اند که عادت نوشیدن قهوه می تواند به سلامتی آسیب بزند و زندگی را کوتاهتر کند و در حقیقت یک مطالعه جدید نشان داد: اگر یافته ها فقط از نظر سنی همسان شده باشند، خطر مرگ بیشتر افرادی را که قهوه می نوشند تهدید می کند. اما اگر دیگر عوامل مرتبط با سلامت مانند سیگار، مصرف الکل، مصرف گوشت، فعالیت های بدنی و نمایه توده بدنی را در بین افراد مورد پژوهش در نظر گرفته شوند، افرادی که به طور منظم قهوه می نوشند از زندگی طولانی تر برخوردار می شوند. نیل فرید من Neal Freedman متخصص اپیدمیولوژی در موسسه ملی سرطان که این تحقیق را سرپرستی می کند، می گوید: قهوه خورها نباید نگران باشند خطر برای آنها مانند افراد عادی است که قهوه نمی نوشند. تحقیق منتشر شده در مجله پزشکی نیوانگلند در می ماه ۴۰۲۲۶۰ فرد بالغ را در موسسه ملی بهداشت AARR، رژیم و سلامت مورد بررسی قرار داد. در زمان شروع این تحقیق در سال ۱۹۹۵ این افراد در سنی بین پنجاه تا هفتاد و یک قرار داشتند و عاری از بیماری قبلی ، سرطان و سکته مغزی بودند. پنجاه و دوهزار و پانصد پانزده نفر از این افراد فوت کردند، دکتر فرید من و همکارانش مرگ این افراد را بر مبنای میزان قهوه ای که در زمان شروع این تحقیق گفته بودند می نوشند، بررسی کردند. خطر مرگ به تدریج با افزایش میزان تعداد فنجانهای قهوه به ۴ یا ۵ فنجان کاهش یافته بود در ۶ فنجان یا بیشتر از آن در مقایسه با ۴ یا ۵ فنجان مقدار جزیی در خطر مرگ افزایش پیدا شده بود اما احتمال مرگ در بین این افراد در مقایسه با افرادی که قهوه نمی نوشند کمتر باقی مانده بود با بازتاب بررسی های نیمه دهه ی۱۹۹۰ محققان دریافتند که یک فنجان قهوه ۸ تا ۱۰ اونس است دکتر فرید من می گوید فنجان های بزرگ که اغلب امروزه استفاده می شوند باید بیش از یک فنجان در نظر گرفته شوند. چندین تا از این فنجانهای فوق العاده بزرگ می تواند موجب بی قراری، تحریک پذیری، بی خوابی و اضطراب و احتمالاً باعث پرواز من بدون هواپیما شوند. ** اثرات بر روی سلامتی قهوه ماده ی پیچیده ای است که حاوی بیش از ۱۰۰۰ ترکیب می باشد و می تواند بر روی سلامت اثر بگذارد بر روی کافئین که یک محرک است، بسیار مطالعه و تحقیق شده است میزان کافئین در قهوه از حدود ۷۰ میلی گرم یک فنجان اسپرسو تا حدود ۱۰۰ میلی گرم در ۸ اونس قهوه دم کرده متفاوت است، اما تنوع گسترده ای در سطح کافئین حتی در نوشیدنی های یکسان وجود دارد همانطور که در تحقیقاتی که در دانشگاه ایالتی اورگان در بررسی های حیاتی علوم و صنایع غذایی و تغذیه منتشر شد، نشان داد که هنگامی که یک نوع قهوه از یک مغازه در طی ۶ روز مختلف خریداری می شود، کافئین موجود از ۱۳۰ میلی گرم تا ۲۸۲ میلی گرم در یک فنجان ۸ اونسی تغییر پیدا می کند. کافئین به تنهایی مهم ترین ماده ی قهوه که در سلامت نقش دارد نیست میزان کمی از تفاوت و یا هیچ تفاوتی در میزان مرگ و میر در بین کسانی که قهوه کافئین دار یا بدون کافئین می نوشند مشاهده شده است همچنین عناصر دیگری مانند آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها نقش مهم در ارتباط با سلامت دارند. اما چگونه قهوه دم شده می تواند تفاوتی در سلامتی بوجود آورد. دو ماده ی شیمیایی در دانه های قهوه Cafestol و Kahweol به عنوان دو عنصری که سطح کلسترول خون به ویژه کلسترول LDL آسیب رسان به شریان را افزایش می دهند این عناصر در زمانی که قهوه از یک لایه ی فیلتر مانند عبور داده می شود از قهوه خارج می شوند اما در قهوه فرانسوی اسپرسو و قهوه جوشیده شده باقی می مانند. حتی اگر قهوه به صورت موقت بتواند باعث افزایش فشار خون شود، مطالعات جدید مانند پژوهش های قبلی نشان می دهند که خطر ابتلا به بیماری های قلبی در میان مصرف کنندگان قهوه کمتر است افرادی که فعالیت های شدید بدنی دارند می توانند با نوشیدن قهوه ی کافئین دار از اثرات زیر بهره مند شوند.قهوه همراه کافئین کمک می کند تا عضلات پا با استفاده از اسید های چرب برای تولید انرژی استفاده کنند و عضلات دیرتر خسته شوند، همچنین درد پس از ورزش کاهش می یابد و مدت زمان ریکاوری کوتاهتر می شود. این موضوع که آیا قهوه برای زنان باردار مضر است یا نه در دست بررسی است، رابطه معقولی بین مصرف قهوه و سقط جنین در مصرف کمتر از ۳۰۰ میلی گرم دیده نشده است اما برخی از پژوهش ها افزایش کم وزنی را در مصرف بیش از ۱۵۰ میلی گرم گزارش داده اند. به خاطر داشته باشید که کافئین یک دارو است در موارد دیگر، کافئین می تواند اثر داروهایی مانند آسپرین و استامینوفن( سفید بر ای تسکین درد) را بالا ببرد اگر کافئین با دوز داروی ضد جنون کلوزاپین استفاده نشود می تواند سمی باشد.
نظرات شما عزیزان:
درباره وبلاگ  بسم الله الرحمن الرحیم، وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُونٌ وَمَا هُوَ إِلَّا ذِكْرٌ لِّلْعَالَمِينَ ♥♥♥♥♥ اللّهُمَّ صَلِّ علی مُحَمَّدْ وَ آلِ مُحَمَّدْ وَ عَجِّلْ فَرَجَهُمْ ♥♥♥♥♥ اَللّهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَ عَلى آبائِهِ في هذِهِ السّاعَةِ وَ في كُلِّ ساعَةٍ وَلِيّاً وَ حافِظاً وَ قائِداً و َناصِراً وَ دَليلاً وَ عَيْناً حَتّى تُسْكِنَهُ أَرْضَكَ طَوْعاً وَ تُمَتِّعَهُ فيها طَويلاً ♥♥♥♥♥ اللّهُ لاَ إِلَهَ إِلاَّ هُوَ الْحَیُّ الْقَیُّومُ لاَ تَأْخُذُهُ سِنَةٌ وَ لاَ نَوْمٌ لَّهُ مَا فِی السَّمَاوَاتِ وَمَا فِی الأَرْضِ مَن ذَا الَّذِی یَشْفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ یَعْلَمُ مَا بَیْنَ أَیْدِیهِمْ وَمَا خَلْفَهُمْ وَ لاَ یُحِیطُونَ بِشَیْءٍ مِّنْ عِلْمِهِ إِلاَّ بِمَا شَاء وَسِعَ کُرْسِیُّهُ السَّمَاوَاتِ وَ الأَرْضَ وَ لاَ یَؤُودُهُ حِفْظُهُمَا وَ هُوَ الْعَلِیُّ الْعَظِیمُ *(۲۵۵)* لاَ إِکْرَاهَ فِی الدِّینِ قَد تَّبَیَّنَ الرُّشْدُ مِنَ الْغَیِّ فَمَنْ یَکْفُرْ بِالطَّاغُوتِ وَ یُؤْمِن بِاللّهِ فَقَدِ اسْتَمْسَکَ بِالْعُرْوَةِ الْوُثْقَیَ لاَ انفِصَامَ لَهَا وَاللّهُ سَمِیعٌ عَلِیمٌ *(۲۵۶)* اللّهُ وَلِیُّ الَّذِینَ آمَنُواْ یُخْرِجُهُم مِّنَ الظُّلُمَاتِ إِلَی النُّوُرِ وَالَّذِینَ کَفَرُواْ أَوْلِیَآؤُهُمُ الطَّاغُوتُ یُخْرِجُونَهُم مِّنَ النُّورِ إِلَی الظُّلُمَاتِ أُوْلَئِکَ أَصْحَابُ النَّارِ هُمْ فِیهَا خَالِدُونَ *(۲۵۷)* صدق الله العّلی العّظیم ♥♥♥♥♥ اللهم صل علی ، علی بن موسي الرضا مرتضي الامام التقي النقي و حجتك علی من فوق الارض ومن تحت الثري الصديق الشهيد صلاه كثيره تامه زاكيه متواصله متواتره مترادفه كأفضل ماصليت علي احد من اوليائک پرودگارا، بر علي بن موسي الرضاي برگزيده ، درود و رحمت فرست . آن پيشواي پارسا و منزه و حجت تو بر هر كه روي زمين و زير خاك است. بر آن صديق شهيد درود و رحمت فراوان فرست، درودي كامل و بالنده و از پي هم و پياپي و پي در پي، همچون برترين و درود و رحمتي كه بر هريك از اوليائت فرستادي. ♥♥♥♥♥ خیالت راحت ! من همان منم ؛ هنوز هم در این شب های بی خواب و بی خاطره، میان این کوچه های تاریک پرسه می زنم اما به هیچ ستاره ی دیگری سلام نخواهم کرد.. ♥♥♥♥♥ اللًّهُـ‗__‗ـمَ صَّـ‗__‗ـلِ عَـ‗__‗ـلَى مُحَمَّـ‗__‗ـدٍ وَ آلِ مُحَمَّـ‗__‗ـَد و عَجِّـ‗__‗ـلّ فَّرَجَهُـ‗__‗ـم ♥♥♥♥♥ سکوتم را نکن باور..... من آن آرامش سنگین پیش از مرگ توفانم..... من آن خرمن ..... من آن انبار باروتم...... که با آواز یک کبریت آتش می شوم یکسر.... ♥♥♥♥♥ ارادتمند : رئیس آبی ها Blues Boss آخرین مطالب آرشيو وبلاگ پیوندهای روزانه پيوندها نويسندگان
|
|||
 |
